In questa sezione trovate molte ricette di pesce, ovviamente, tutte di origine greca e comprendenti, consigli e indicazioni appetitose che potrete usare per rendere originale una serata in compagnia o semplicemente un pasto in famiglia..
Scoprite subito come realizzare delle originali ricette di pesce, IriSpiti vi propone tante idee originali provenienti dalla tradizione greca per rendere unico ogni vostro pasto.
Provate le nostre ultime ricette di pesce e non ve ne pentirete.
Le orate sono dei pesci che possono essere cucinati in molti modi ma prevalentemente al forno o alla brace. Essendo un pesce con della carne secca e priva di grasso bisogna arricchirla con delle spezie, degli aromi oppure con delle verdure. Oggi, giorno dell’Immacolata, ho deciso di abbinare le orate […]
Visto che siamo quasi alla fine della pesca delle alici o acciughe, ho pensato di preparare una ricetta un po’ diversa per stuzzicare il vostro palato. Inanzi tutto, penso che tutti avete assaggiato almeno una volta le alici cucinate al forno, marinate, alla griglia o fritte. Credo che sia un […]
Lo sgombro fritto alla greca è una semplice ricetta di sgombro accompagnato da una salsa densa, aromatizzato dal rosmarino e alloro che offre un gusto diverso, unico e veramente molto saporito. Siccome la carne di sgombro è abbastanza secca e compatta richiede attenzione nella cottura in modo che non diventi […]
Le seppie al sugo con le cipolle, in grecia sono chiamate soupies stifado (Σουπιές στιφάδο), è una ricetta molto caratteristica greca che lega bene questi molluschi, di sapore inteso, con le cipolle, regalando un risultato davvero delizioso. E’ un piatto che si mangia spesso in Grecia, molto comune ed anche […]
Il baccalà fritto con la Skordalia di noci (salsa alle noci) è un altro piatto molto caratteristico della cucina greca. Questa ricetta si mangia il 25 Marzo, giorno nazionale, in cui si festeggia la rivoluzione dei Greci contro i Turchi ma anche l’Annunciazione della Madonna. Questo giorno, in quasi a tutte […]
Il polipo all’aceto è un mezes molto saporito e gradito da tutti. Piatto classico greco, si trova sopra la tavola insieme all’ouzo, la grappa greca all’anice, accompagnando tutte le pietanze a base di pesce. E’ un piatto che si mangia freddo e che diventa più gustoso giorno dopo giorno. Questa […]
